LES GASCONNERIES D'ANDRÉ DAGUIN:
REVIENNENT
POUR UNE 2ÈME ÉDITION À
TOULOUSE
AUX HALLES DE LA CARTOUCHERIE
AUTOMNE 2024
OUVERT AU GRAND PUBLIC ET AUX PROFESSIONNELS
APPEL À EXPOSANTS
POURQUOI PARTICIPER ?
Intégrer les artisans des Gasconneries c’est porter l’héritage d’André Daguin, figure emblématique de la gastronomie du sud-ouest, décédé il y a cinq ans.
Créée par Ariane Daguin, les Gasconneries sont un hommage à sa carrure, à son éloquence, à sa plume malicieuse et son engagement auprès la tradition gasconne et de ceux qui la font.
Après une première édition en 2023 à Paris qui a réunit plus de 400 visiteurs autour d’une vingtaine d’exposants et de chefs de renom tels que Thierry Marx, Hélène Darroze, Bernard Bach, Arnaud Daguin, Julien Duboué, Pierre Augé, les frères Pourcel… les Gasconneries reviennent en terre gasconne, aux Halles de la Cartoucherie, pour une édition qu’il ne faut pas manquer !
COMMENT PARTICIPER ?
Si vous vous reconnaissez dans les critères ci-dessous, rejoignez-nous !
Les engagements de l’artisan Gascon
– Des êtres humains gascons avec une histoire, une maison et des produits Gascons
– Des méthodes de production artisanale, si possible liées à la tradition et au savoir-faire Gascon, vertueuses pour la planète
– Une origine des produits et ingrédients Gascons
– Un siège social situé au sein de la Gascogne d’André Daguin (Gers, Landes, Hautes-Pyrénées, Béarn, Lot et Garonne, Tarn et Garonne, Haute-Garonne, Ariège, Lot)
